Sałatka z kaszą pęczak i ciecierzycą



Sałatka z kaszą pęczak i ciecierzycą

Składniki:

  • ½ szkl pęczaku
  • garść rukoli
  • ½ pęczka rzodkiewek
  • ½ puszki ciecierzycy
  • kilka pomidorków koktajlowych
Sos
  • ¼ szkl tahini (pasty sezamowej)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • kilka gałązek pietruszki
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki wody

Wykonanie:

Kaszę pęczak gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Rzodkiewki kroimy w plasterki, pomidorki w czwórki. Mieszamy w naczyniu kaszę pęczak, ciecierzycę oraz rzodkiewkę.

Wszystkie składniki na sos miksuję na jednolitą masę. Mieszam razem z kaszą, ciecierzycą i rzodkiewką. Zostawiamy na 30 minut aby sos i składniki się przegryzły.

Na talerz wykładamy rukolę, na rukolę dajemy pozostałe składniki razem z pomidorkami.

Źródło przepisu tutaj

kasza_peczak_ciecierzyca

Related Posts

Add Comment